Beskrivning
Denna kurs fokuserar på fisk, skaldjur och musslor. Du får se och lära dig att använda grillen med en kombination av kol och gas, som rökare och med enbart kol. Du grillar stora räkor, hel fisk, pilgrimsmusslor, musslor, bläckfisk m.m. När allt detta är tillagat använder du grillens funktioner.
Vi börjar med ett litet välkomnande och en rundtur i Endrupgård, där du ser grillproduktionen och vårt mjålbryggeri "UNDERFUNDIG".
När vi grillar har vi 2 personer vid varje arbetsstation inomhus där maten tillagas och sedan har vi även en grill ute.
När de olika rätterna är klara äter vi maten som har gjorts tillsammans. Vi har bjudit på god stämning, öl, mjöd och vin.
När vi är klara har förhoppningsvis alla haft en härlig eftermiddag, med massor av tips, tricks och kreativ input som du kan ta med dig hem.
Kursen riktar sig till dig som har en JensenGrill och de som funderar på att skaffa en JensenGrill.
Ta med familj eller vänner för en bra eftermiddag.
Information om kursen:
Kursen kommer att hållas den 26 maj 2024, kl. 12-16:30.
Kursen äger rum på vår egendom "Endrupgård" i Fredensborg.
Max antal deltagare är 16 personer