Beskrivelse
Dette kursus fokuserer på fisk, skaldyr og muslinger. I ser og lærer, hvordan grillen kan bruges med en kombination af kul og gas, som røgeovn og med kul alene. I skal grille store rejer, hele fisk, kammuslinger, blåmuslinger, blæksprutter osv. Når alt dette bliver tilberedt, anvender I grillens funktioner.
Vi starter med en lille velkomst og en rundtur på Endrupgård, hvor I blandt andet ser grillproduktionen og vores mjødbryggeri “UNDERFUNDIG”.
Når vi skal grille, står man 2 personer ved hver arbejdsstation indenfor, hvor maden forberedes og så har man ligeledes en grill udenfor.
I takt med at de forskellige retter bliver færdige, spiser vi samlet den mad, som er blevet lavet. Vi har sørget for god stemning, øl, mjød og vin.
Når vi er færdige, har alle forhåbentlig haft en dejlig eftermiddag, med masser af tips, tricks og kreative input, som I kan tage med Jer hjem.
Kurset henvender sig til dem, der har en JensenGrill og dem der overvejer at anskaffe en JensenGrill.
Tag familie eller venner med til en fantastisk eftermiddag.
Kursusinformation:
Kurset afholdes den 17. september 2023, kl. 12-16.30.
Kurset foregår på vores ejendom ”Endrupgård” i Fredensborg.
Maks antal deltagere er 16 personer
